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  答:餐饮油水分离设备就是将油和水分离开来的设施,原理主要是根据水和油的密度差,利用重力沉降原理去除杂质和水分的分离装置。

  目前,国内市场上可提供的餐饮油水分离设备品种繁多,有根据国家相关标准制造,也有按照国外标准或企业的专利及标准制造,称谓也不统一。常见的有:隔油提升一体化设备、一体化
隔油提升设备隔油提升设备、餐饮废水隔油设备、餐饮废水隔油池、餐饮废水隔油器、餐饮废水隔油装置、油脂分离器、油脂截流器、多功能餐饮油水处理器。

  目前,在宾馆、酒店、饭店、食堂、商业餐饮等厨房及备餐间排水系统中也会设置油水分离器,其功能主要有三个:

  ⑴去除餐饮废水中的油脂(主要是动植物油)、有机污染物(BOD)、菜饭渣、悬浮物、固体残渣等,减少污染物及臭气的排放,保护环境,使其水质符合相关国家、地方法规的排放要求。

  ⑵防止废水中的油脂及固体物阻塞排水管道,保证排水系统畅通。

  ⑶集中收集处理废油脂、菜饭渣、悬浮物、固体残渣,回收利用废脂油。

 

  我们在选购餐饮油水分离设备时,首先要对比不同厂家生产的餐饮油水分离设备的基本工作原理,其次需要关注餐饮油水分离设备使用以后的维护便捷程度,千万要避免下面这种情况发生:

 

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